Sabores que Preservam: a cultura alimentar Amazônica como estratégia de bioeconomia
Banzeiro da Esperança – Refeitório 2° convés Estação das Docas – Armazém 3 – Av. Almirante Tamandaré, s/n – Cidade Velha, Belém – PA, Belém, PAUma imersão sensorial e afetiva nos saberes tradicionais da Amazônia paraense, esta roda de conversa transforma o Barco Cultural em uma cozinha de memórias vivas. Partindo da experiência concreta do Maniua com o sal de ervas e a farinha d'água - dois patrimônios alimentares que carregam em seu sabor séculos de conhecimento tradicional -, construiremos […]
