{"id":724,"date":"2025-05-01T14:19:30","date_gmt":"2025-05-01T17:19:30","guid":{"rendered":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/?post_type=tribe_events&#038;p=724"},"modified":"2025-05-03T17:07:43","modified_gmt":"2025-05-03T20:07:43","slug":"workshop-quebrando-o-muro-equidade-e-inclusao-no-cenario-sociopolitico-de-bh","status":"publish","type":"tribe_events","link":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/eventos\/workshop-quebrando-o-muro-equidade-e-inclusao-no-cenario-sociopolitico-de-bh\/","title":{"rendered":"Workshop \u2013 Quebrando o muro: equidade e inclus\u00e3o no cen\u00e1rio sociopol\u00edtico de BH"},"content":{"rendered":"<p>Selma Silva \u00e9 formada em Nutri\u00e7\u00e3o e Gastronomia, com experi\u00eancia em Gerenciamento e Supervis\u00e3o de Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o em grandes empresas, e em Fiscaliza\u00e7\u00e3o de Contratos. J\u00e1 atuou com Nutri\u00e7\u00e3o Hospitalar, Nutri\u00e7\u00e3o Escolar e doc\u00eancia no Ensino T\u00e9cnico Profissionalizante e na Gradua\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>Como transformar cascas, talos e sementes em pratos deliciosos? Essa \u00e9 a proposta do workshop \u201cZero Desperd\u00edcio, Mil Sabores: Reaproveitando e Reinventando a Comida\u201d, que integra a programa\u00e7\u00e3o da Virada Sustent\u00e1vel BH. A oficina convida o p\u00fablico a repensar a forma como se relaciona com os alimentos. De maneira pr\u00e1tica e acess\u00edvel ser\u00e3o apresentadas receitas que utilizam partes normalmente descartadas de frutas e legumes. Os participantes tamb\u00e9m v\u00e3o aprender sobre higieniza\u00e7\u00e3o, formas de preparo e ideias para incluir esses ingredientes no dia a dia. Mais do que cozinhar, a proposta \u00e9 incentivar um olhar mais sustent\u00e1vel e nutritivo sobre aquilo que comemos \u2013 valorizando o alimento como um todo e reduzindo o desperd\u00edcio.<\/p>\n<p>Artista\/Grupo: Selma Silva<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Selma Silva \u00e9 formada em Nutri\u00e7\u00e3o e Gastronomia, com experi\u00eancia em Gerenciamento e Supervis\u00e3o de Unidades de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o em grandes empresas, e em Fiscaliza\u00e7\u00e3o de Contratos. J\u00e1 atuou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":725,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_tribe_events_status":"","_tribe_events_status_reason":"","footnotes":""},"tags":[],"tribe_events_cat":[40],"class_list":["post-724","tribe_events","type-tribe_events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tribe_events_cat-workshop","cat_workshop"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/724","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events"}],"about":[{"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/types\/tribe_events"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/724\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1193,"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events\/724\/revisions\/1193"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/media\/725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=724"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=724"},{"taxonomy":"tribe_events_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/viradasustentavel.org.br\/belo-horizonte\/wp-json\/wp\/v2\/tribe_events_cat?post=724"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}