“Brigadeiro de Dendê – O Ouro de Oxum” Por Chef Cacau Alves (@ajeumdapreta). O brigadeiro de dendê é mais do que uma variação criativa de um doce tradicional brasileiro, carrega consigo significados profundos relacionados à ancestralidade e à sustentabilidade. A oficina convida os participantes a mergulharem na ancestralidade do Brasil, explorando um doce que combina ingredientes padrões encontrados na maioria dos doces no Brasil e ingredientes da tradição afro-brasileira. Mais que um espaço de aprendizado culinário, trata-se de uma semente de transformação, uma oportunidade de incentivar o empreendedorismo local e periférico apresentando um produto inovador e histórico. Saiba Mais:@ajeumdapreta